Важный вопрос - что ты делаешь с макаронами, когда они уже сварились? Все правильно, высыпаешь на дуршлаг, чтобы вода стекла. Мы всегда совершаем одинаковую ошибку: эксперты уверяют, что крахмальная жидкость, оставшаяся после варки, способна на чудеса.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОдин из украинских блогеров, который часто делится крутыми кулинарными советами, рассказал о целых семи способах применения "макаронной воды".
Соус для пасты
Вода из-под макарон - идеальная основа для соуса для них. В ней есть соль, крахмал, а если добавить масло, специи, сыр, вы получите замечательный соус с гладкой шелковистой текстурой.
"Вот в чем отличие пасты из итальянского ресторана от макарон, которые подают в столовой", - говорят повара.
Правда, еще и в том, что настоящая паста - это макароны из твердых сортов пшеницы, которые впитывают соус так, чтобы получилось блюдо с богатейшим вкусом. Дешевые макароны на это не способны.
Средство для мытья посуды
Да, эта вода выглядит грязной, и кастрюля из-под нее тоже. Но это только на вид. На самом деле крахмал в макаронной воде действует как чистящий агент. Он растворяет грязь на тарелках и сковородках, нужно просто залить их этой жидкостью и дать немного постоять. А потом останется только смыть крахмальную пленку с посуды.
Удобрение для цветов
В натуральном крахмале много витаминов и минералов. Поэтому вода из-под макарон будет полезна и комнатным растениям. Понятно, что перед тем, как поливать цветы, воду нужно остудить. И лучше, если в этой воде не будет соли, эта приправа растениям не принесет пользы.
Маска для волос
Если волосам не хватает блеска, сделайте маску из макаронной воды. Хотя слово "маска" здесь звучит даже слишком громко. Советуют просто смочить волосы жидкостью, оставшейся после варки пасты, и подержать десять минут. Затем смыть шампунем как обычно.
Волосам моментально вернутся блеск и сияние. Кроме того, советуют ополаскивать шевелюру макаронной водой после мытья.
Основа для теста
Эксперты советуют завести на воде от макарон тесто - дрожжевое или пресное. В первом случае у вас получится замечательный домашний хлеб, во втором идеальная основа для пиццы. Крахмал придаст тесту новый оттенок вкуса и сделает его более воздушным и мягким.
Соус песто
Зеленый ароматный соус готовят так: перемалывают в блендере орехи, чеснок, базилик, тертый пармезан, добавляя немного соли и оливковое масло, чтобы получилась пюреобразная масса.
Средство для уставших ног
Весь день на ногах, неудивительно, что вечером они просто гудят и наливаются тяжестью. Оказывается, и с этой напастью поможет справиться вода от макарон. Все те же минералы и витамины помогают справиться с болью и тяжестью.
Нужно лишь нагреть воду до комфортной температуры и опустить в нее стопы. Несколько минут - и боль в затрудненных ножках отступит.
Напомним, Минздрав предупреждает украинцев - бургер, шаурма и фалафель с улиц могут убить.
Ранее сообщалось, как правильно ухаживать за стеклянной плитой: советы, которые сохранят ее как новую.
Также, вашей шевелюре будут завидовать: какие продукты снижают риск облысения.
