У супермаркетах сир продається вже в упаковці, але зазвичай довго не лежить і його розкуповують. А ось вдома його потрібно зберігати відповідним способом, щоб раніше він не зіпсувався.
Визначити, чи придатний сир до вживання дуже просто.
Потрібно оцінити його за зовнішніми ознаками – якщо є затвердіння та наліт, його краще викинути, а також за запахом. Щоб запобігти цьому і зберегти якомога довше, скористайтеся простими порадами.
Для початку змініть упаковку, викиньте харчову плівку та загорніть сир у пергаментний папір та перемістіть у герметичний контейнер.
Цукор
У той же контейнер закиньте два кубики цукру, це добре вплине на зберігання сиру і далі приберіть у холодильник. Якщо цукор розтане, просто заміни його на нові кубики.
Олія
Потрібно змастити поверхню сиру оливковою або іншою олією, перш ніж прибирати її в холодильник. Це буде трохи жирно, але продукт простоїть довше і запобігатиме розвитку цвілі.
Де зберігати сир
Найкраще місце для сиру – це відсік для овочів. Він також не повинен близько лежати до задньої стінки холодильника, інакше замерзне.
Нагадаємо, що в жодному разі не в пакеті: чому ви зберігаєте лимони неправильно і як це робити правильно.
Раніше ми повідомляли, чому радянські кухні такі маленькі? Українцям пояснили, навіщо доводилося "утискатися".
Також стало відомо, чи можна використовувати спеції після закінчення терміну придатності: обов'язкові правила зберігання.
